Eidam – oblíbený sýr pod lupou

Když se řekne slovo „sýr“, málokomu v České republice se na první dobrou nevybaví „eidam“. Možná jste si dokonce kdysi mysleli, že se jedná o český sýr. Nejspíše proto, že je u nás dlouhodobě nejoblíbenější a nejprodávanější. Tušíte ale, jak se vyrábí? Setkali jste se s jeho náhražkami? Podle čeho jej poznáte? A co určitě sledovat na jeho etiketě?

7 rad jak začít s bezlepkovou dietou

Dnešní medicína má léky na nejrůznější nemoce, ale lék na celiakii ještě nalezen nebyl. Bezlepková dieta je tak jediná cesta, jak snést toto onemocnění. Samotné určení diagnózy je obvykle obtížné, protože celiakie má řadu nespecifických příznaků. Nemoc pak s sebou přináší řadu omezení. Zpočátku není vůbec jednoduché přejít k „čisté“ bezlepkové dietě. Nakonec to ale může ozdravit stravování celé rodiny.

Na běžkách v pohodě

Výlet na běžkách s celou rodinou bude rozhodně jedním z nejhezčích zážitků této zimy. Zasněžená krajina, uklidňující ticho – ano ticho, protože uvidíte, i vaše ratolesti se nějak zázračně zklidní. A jak na to? Rozhodně zvolte přiměřenou trasu a vyberte vhodné vybavení. Základní pravidlo: čím větší dítě a běžky, tím…

„Superpotravina“, která pomůže řešit řadu problémů

Poslední dobou je velmi moderní používat výraz „superpotravina“. Označuje se tak všechno, co má pro náš organizmus blahodárný účinek, a to díky koncentrovanému množství vitaminů, minerálů, antioxidantů a řady dalších prospěšných látek. Jednu z nich známe a užíváme už tisíce let – kravské mléko.