Rychlý recept na adventní podvečer: Křehké jablečné rohlíčky

Nevíte, čím překvapit o adventní neděli svoji mlsnou rodinu? Vyzkoušejte křehké rohlíčky z lístkového těsta jako skvělou alternativu klasického štrůdlu. Zimní jablíčka jsou už akorát a je jich všude plno. A tento snadný recept vám nezabere i s pečením víc, než hodinu!

Přísady: 3 jablka; 6 lžiček rozpuštěného másla; 0,5 hrnku třtinového cukru; 0,5 lžíce mleté skořice; 500 g hotového listového těsta; 0,5 hrnku vlašských ořechů nebo mandlí; 1 vejce
 
Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Jablka rozkrájíme a zbavíme jádřinců. Promícháme s rozpuštěným máslem a dáme stranou. V misce pak promícháme cukr, koření nebo skořici, a zhruba lžíci oddělíme a dáme stranou.
Listové těsto rozložíme na pracovní plochu a překrojíme tak, aby nám vznikly dva dlouhé obdélníky. Každý pak rozkrájíme na 8 trojúhelníků, posypeme je směsí hnědého cukru, koření a nasekanými ořechy. Na kraj trojúhelníku položíme vždy osminku jablka a těsto stočíme tak, abychom končili špičkou (jako byste balili croissant). Vůbec nevadí, když bude kousek jablíčka vykukovat. Hotové kousky vyskládáme na plech, potřeme je prošlehaným vejcem, posypeme odloženým ochuceným cukrem a ořechy. Pečeme 15-20 minut dozlatova.

Náš tip:
Výborná trouba s parní funkcí a pyrolýzou
Pokud vaše trouba nepeče rovnoměrně, bude třeba plech v průběhu pečení otočit. Můžete se tomu ale snadno vyhnout s vestavnou horkovzdušnou troubou Gorenje BPS747A32XG s unikátním klenutým vnitřním prostorem HomeMade po vzoru tradičních pecí – vzduch bude dokonale cirkulovat okolo připravovaných rohlíčků a výsledek pečení bude perfektní. Vše, co musíte udělat, je nalít trochu vody do mělkého plechu na pečení, vybrat parní program ExtraSteam a nechat troubu udělat zbytek. Trouba o objemu 70 l s knoflíky a dotykově ovládaným modulem programovacích hodin je vybavena i speciálními funkcemi, například pro rozmrazování nebo rychlý předehřev. Nerezové části trouby jsou opatřeny úpravou proti otiskům prstů, pohodlné čištění vnitřku trouby zajistí pyrolytický systém. Systém DynamiCooling+ účinně ochlazuje exteriér trouby, dokud teplota neklesne pod 60 °C, takže nehrozí žádné nehody. Další ochranou v rodinách s malými dětmi je i čtyřnásobné prosklení dvířek trouby s dvojitým tepelným deflektorem. Ke komfortu přispívá postupné tlumené dovírání dvířek trouby a teleskopické polovýsuvy na dvou úrovních. Vnitřek trouby je z mimořádně odolného smaltu SilverMatte.
Více informací na: cz.gorenje.com