Černý, bílý, zelený, barevný – celý, drcený či mletý?

Možná vám už sám název napoví, že se jedná o jedno z nejpoužívanějších koření. Pepř se v průběhu staletí změnil z doslova zlatem vyváženého na jedno z nejpoužívanějších koření. Údajně ho do Evropy poprvé dovezli z Indie vojáci a obchodníci Alexandra Makedonského a ještě ve středověku se jeho používání bránila církev, protože se věřilo, že pepř je velmi silný erotický stimulant. Dnes se jeho pěstování rozšířilo po celé Asii a jedním z největších pěstitelů je po staletí Kambodža.

Čerstvé sýry jako stvořené do lehkých letních salátů

Lučina, tato tradiční, česká značka čerstvých sýrů vyrábí s láskou již od roku 1981 produkty pouze z kvalitních, přírodních surovin. Na začátku byla Lučina kostka vyrobená jen z mléka, smetany a špetky soli tím nejšetrnějším způsobem tzv. technologií zpracování za studena. V letošním roce přichází s novinkami v podobě čerstvých přírodních sýrů jako stvořených do lehkých letních pokrmů, zejména salátu!

Bábovka na víkend

Císařská bábovka, mouřenín nebo francouzský Savarin, tak to jsou jen některé z historických receptů na bábovku z dob našich praprababiček, vydaných na počátku dvacátého století v legendární kuchařce od Magdaleny Dobromily Rettigové. Receptů existují stovky, ale Mlékárna Valašské Meziříčí přináší jediný s lahodným jahodovým jogurtem.

Recepty: Proteinové lívance a smoothie s kefírem

Jarní dny se blíží a mnoho z nás se vydává do přírody, vrhá se na turistiku či sportování. Chceme být zdraví, plní elánu, prostě chceme být ve formě. To zároveň znamená lépe a zdravě jíst. Mléčné výrobky a hlavně proteiny obsažené v nich nám určitě přispějí. Nabízíme dva zdravé recepty, které připravila Mlékárna Valašské Meziříčí.