Tag výživa

Tag Archives: výživa

První srpnový týden se po celém světě slaví Světový týden kojení

Jak vyplynulo z nedávného průzkumu nadačního fondu 1000 dní do života, který byl zrealizován ve spolupráci s Odbornou společností praktických dětských lékařů ČLS JEP, v šesti měsících je kojených ještě 63 % dětí. Jakkoli je kojení nejlepší možný způsob výživy miminek, 58 % dětí ale zároveň už od 4. měsíce ochutnává pevnou stravu. Díky tomu se setkávají s potenciálními alergeny v období tzv. imunologického okna. To je doba, kdy organismus dítěte dokáže tolerovat alergeny ve stravě a vytvořit si tak lepší imunitu a odolnost proti alergenům do budoucna.

Černý, bílý, zelený, barevný – celý, drcený či mletý?

Možná vám už sám název napoví, že se jedná o jedno z nejpoužívanějších koření. Pepř se v průběhu staletí změnil z doslova zlatem vyváženého na jedno z nejpoužívanějších koření. Údajně ho do Evropy poprvé dovezli z Indie vojáci a obchodníci Alexandra Makedonského a ještě ve středověku se jeho používání bránila církev, protože se věřilo, že pepř je velmi silný erotický stimulant. Dnes se jeho pěstování rozšířilo po celé Asii a jedním z největších pěstitelů je po staletí Kambodža.

Čerstvé sýry jako stvořené do lehkých letních salátů

Lučina, tato tradiční, česká značka čerstvých sýrů vyrábí s láskou již od roku 1981 produkty pouze z kvalitních, přírodních surovin. Na začátku byla Lučina kostka vyrobená jen z mléka, smetany a špetky soli tím nejšetrnějším způsobem tzv. technologií zpracování za studena. V letošním roce přichází s novinkami v podobě čerstvých přírodních sýrů jako stvořených do lehkých letních pokrmů, zejména salátu!

Bábovka na víkend

Císařská bábovka, mouřenín nebo francouzský Savarin, tak to jsou jen některé z historických receptů na bábovku z dob našich praprababiček, vydaných na počátku dvacátého století v legendární kuchařce od Magdaleny Dobromily Rettigové. Receptů existují stovky, ale Mlékárna Valašské Meziříčí přináší jediný s lahodným jahodovým jogurtem.

Dobroty z Biopekárny Zemanka koupíte i bez obalu

Biopekárna Zemanka má další skvělou zprávu pro všechny milovníky bio, ekologie a udržitelnosti (a nejen pro ně). Své nejoblíbenější produkty nabízí také bez obalu, a to v zálohovaných vratných boxech. Vybrané druhy sušenek a mnoho dalšího je k dostání ve velkoobjemovém balení zhruba od 1,5 do 5 kg. Jednoduše si je objednáte na www.biopekarnazemanka.cz.