Tak jedli naši předkové, a to samé doporučuje i tradiční čínská medicína. Stejně jako se mění roční období, mění se totiž i stravovací potřeby našeho organizmu. Vyplatí se mu naslouchat. Zvlášť v přechodových obdobích, jako je právě podzim, kdy jsme více náchylní k nemocem.
To, že čistota znamená půl zdraví, ví asi každý z nás. Méně už si ale uvědomujeme, že i půl „zeleného“ zeleninového talíře denně je pro naše zdraví zásadní. Díky nespočtu prospěšných látek, které jsou v zelenině obsaženy, se tak můžeme vyhnout mnoha zdravotním obtížím.
Přestože jsme už dlouho dvě různé země, těm pravým „sousedským“ ingrediencím rozhodně nikdy neodoláme. Proto v novém Chef Menu z kuchyně známého šéfkuchaře Marcela Ihnačáka nechybít nefalšované slovenské delikatesy – parenica, brynza, drcené škvarečky nebo poctivé bramborové lokše.
Rodinná firma EXPRES MENU, výrobce hotových jídel určených na doma i na cesty, slaví letos 20 let od svého založení a při té příležitosti přináší pro své zákazníky limitovanou edici složenou z typicky krkonošských receptů.
Malá semena s velkými benefity můžeme po právu nazývat superpotravinou, která má více prospěšných látek než řada exotických plodin. Patříme k nejvýznamnějším pěstitelům a největším konzumentům máku na světě. Mák je olejnaté semínko, které má jedinečné složení, ale není to jen náplň do buchet či posyp na rohlíky, může se z něj vyrábět i makový olej, který je zatím v domácnostech spíše raritou.
Říká se, že novináři se mají. Jsou u všeho, nic jim neunikne a všichni si je předcházejí. Jenže právě u soutěže o značku dobrého tuzemského potravinářského výrobku Česká chuťovka 2019 a Dětská chuťovka jim opravdu nebylo co závidět.
Přestože není nad pořádnou „grilovačku“ někde na zahrádce, nemusíme se ochuzovat o dobroty z grilu ani s příchodem podzimu. A co můžete na grilu přichystat? Například recepty, které vznikly ve spolupráci české mlékárny Hollandia a juniorské sekce Asociace kuchařů a cukrářů ČR.
Vcelku je běžné, že jsou naše ratolesti vybíravé. Tak třeba zeleninu musíme různým způsobem maskovat a možná ani luštěniny nejsou ta největší mňamka. Zato nudle vedou na celé čáře! Tak do toho! Už nemusíte mít výčitky svědomí.
Ovoce a zeleninu pro své produkty pěstují v Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, sami si ho zpracovávají a vyrábějí z něj mošty, pyré a svačinky, které milují děti i rodiče. To je Ovocňák, značka, kterou založila rodina Kořínkových už v roce 2011 a nyní vstoupila do své deváté sezóny.
Další prestižní světové ocenění získaly jihočeské džemy značky Rose Garden. Kombinaci meruněk s levandulí a višní s mirabelkami ohodnotila porota soutěže Great taste dvěma hvězdičkami a jedním slovem: „výjimečné“!
